Nízkosacharidová a ketogenní strava

Popis kurzu:

Máte vžité tvrzení, že pokud budeme jíst nadměrné množství tuků, tak nás infarkt nemine? Jak může být tedy prospěšná módní ketogenní dieta, která je založená na vysokém obsahu tuků ve stravě? Na tyto a další otázky nám odpoví nutriční specialista Ing. Ivan Mach, CSc.

Ing. Ivan MACH, CSc. vystudoval Vysokou školu chemicko-technologickou v Praze. Od sedmdesátých let se věnuje odborné sportovní a dietologické publicistice a lektoroval řadu odborných knižních publikací. Je autorem mnoha titulů knih, překladů, odborných publikací, článků, skript a přednášek. Působí jako lektor řady kurzů, je odborným garantem certifikovaných kurzů výživových poradců Nutris – první a nejstarší školy pro výživové poradce v ČR, kterou v r. 2004 založil. Přednášel na 1. Lékařské fakultě UK v Praze, Masarykově univerzitě v Brně a VŠ Palestra Praha. Je poradcem Lékařské komise Českého olympijského výboru a je zakladatelem Aliance výživových poradců ČR.